Bugün - 12 Temmuz 2020 PazarKünyemizSayfalarDijital PanoReklamlarHakkımızda
images/habersistemi_06.pngimages/habersistemi_07.png
 
Kırıkkale   28°°C
 
Kırıkkale'de 16-17 yaş grubunda 71 kız çocuğu evlendiTÜİK Nevşehir Bölge Müdürlüğü ‘Dün..
Kışlık yufkalar yapılıyor

Kış şartlarına hazırlık amacıyla yapılan salça, konserve gibi hazırlıklardan birisi de kışlık yufka.

Güncel Haberi - 31 Ekim 2017 Salı

(17:45)

Kış şartlarına hazırlık amacıyla yapılan salça, konserve gibi hazırlıklardan birisi de kışlık yufka. Girilen sonbahar aylarıyla ülkenin birçok tarafında kış hazırlıkları da başladı.

Ne kadar çok kişi yardım ederse o kadar güzel olur

Girilen sonbahar aylarıyla ülkenin birçok tarafında kış hazırlıkları da başladı. Kırıkkale'nin Sulakyurt ilçesine bağlı Hamzalı Mahallesi'nde de kadınlar kışlık hazırlıklarını sürdürüyorlar. Bayramda tüm akrabalarında bir arada olmasını fırsat bilen Hamzalılı kadınlar, hep bir arada yemeklerde ekmek yerine kullanılan geleneksel bir yiyecek olan yufkayı, kış şartlarına hazırlık için yaptılar. Bir ekip işi olan yufka yapımını ve köydeki kış hazırlıklar yufka yapan kadınlardan Güladi Taşkıran şöyle anlattı: "Burada anneme kışlık yufka yapmak için buluştuk. Kış hazırlıklarında un tarhanası yapılır bizim köyümüzde, kışlık yufka yapılır, kuru yapılır, salça yapılır, konserve yapılır. Yufka bizim köyümüzde imece usulü yapılır. Biz burada hepimiz, kardeşlerim ve kardeşlerimin eşleri hem bayram ziyaretine geldik hem de anneme yardımcı olmak için, biz teşvik ettik annemi biraz da bu yufkayı yapmak için. Yufkamızı yaparken, önce hamuru yoğururuz, sonra yumak yaparız, bir kişiyle iki kişiyle olabilecek bir şey değil. Ne kadar kalabalık olursa ne kadar çok kişi yardım ederse o kadar güzel olur, yufkanın şekli ve inceliği. Bir kişi yakacak getirir, bir kişi yumak alır yani pazı yapar, bir kişi burada yaptığımız yufkaları yukarı eve serer, kurutur ve yerine koyar. Yani çok insan lazım bu işi yapmak için, burada biz tahmini 2 bin adet yufka yaparız akşama kadar."

Haber Merkezi 


Kaynak / Editör: Okunma 1175

Bu habere hiç yorum yazılmamış, ilk yorumu siz yazın !


GüncelHaberleri

Bu vatan namertlere teslim edilmeyecektir
Keskin’de Yerli Malı Haftası
BORSA’DAN 10 BİN TL
Gençlerden 15 Temmuz dergisi
ZİNCİRİ KIRMAYA ÇALIŞIYORUZ
Yerlikaya sohbet için geldi
Karafilik güven tazeledi
Cani bakıcının cezası belli oldu

Diğer Haberler

Bozkır Barajı can suyu olacak
Şekeri azaltılan yiyecekler pişirdiler
KIZILAY MASKE DAĞITIMINA DEVAM EDİYOR
Saygılı’dan esnaf ziyareti
Balışeyh'e Doğalgaz Müjdesi
Kırıkkale'yi 5 yıl sonra görün
Kırıkkale’yi sarsan iddianame
Fatih Ortaokulundan bilim fuarı
E-Gazete (Yenigün)
Yazarlar

Mehmet Erkoç

Mehmet_Erkoç Vefa gruplarına minnet borçluyuz

28.04.2020 18:41:05

İnsanlık olarak önemli bir sınav veriyoruz. Tüm d&..




Eski kayınpederini vurarak kayıplara karıştı Kırıkkale'de eski damadı tarafından bacağından vurularak yaralanan bir kişi..
En Çok Okunanlar
Gerçek enflasyon bu değil TÜİK tarafından enflasyon oranlarının açıklanmasının ardından M.. Kırıkkale'de aralarında iş insanlarının bulunduğu FETÖ davasında 6 san.. Çayırlı'nın yeni kitabı ‘Çeri’ raflarda     Kırıkkaleli genç yazar, Gökhan Çayırlı e.. Kulislerde Karadurmuş yankıları Erken seçim olasılığının dilden dile dolaştığı şu günlerde, her..
Namaz Vakitleri
Şehir
(kirikkale)
İmsakGüneşÖğleİkindiAkşamYatsı

Hava Durumu
Şehir
(kirikkale)
Bugün
17°°C - 28°°C
Pazar
18°°C - 29°°C
Salı
13°°C - 25°°C
Perşembe
13°°C - 25°°C

Arşiv Getir

Facebook


Künyemiz Sayfalar Dijital Pano Reklamlar Hakkımızda Facebook FriendFeed Twitter MySpace 0,09Yazılım - Web Aksiyon