GEÇEN SENENİN SANCILARINI ÇEKİYOR BİRAZ
Çubuk ilçesine bağlı Kuruçay köyünde kiraz hasadı başladı. Geçmişte ‘Uluçay’ olarak bilinen ve zamanla su kaynaklarının azalmasıyla bugünkü adını alan köyde, geçen yıl yaşanan zirai donun etkileri bu sezon da hissediliyor. Üreticiler, verimde yaşanan kayıplara rağmen 200 dönümde hasat ettikleri kirazları kasalara yükleyerek, başta Ankara ve İstanbul olmak üzere birçok ile sevk ediyor. Kuruçay Köy Dernek Başkanı da olan üretici Lokman Öztürk, geçen yıl yaşanan don olayının kiraz ağaçlarını olumsuz etkilediğini belirterek, "Bu sezonki kiraz mevsimi, geçen senenin sancılarını çekiyor biraz. Geçen sene büyük bir don oldu. Bu olaydan dolayı meyvelerimiz dona tutulduğunda 3-4 senede kendisini zor toparlıyor. Bu toparlama esnasında işte bu sene bazı vişne, kiraz meyvelerimizde dallarda kurumalar, san dediğimiz bir olay var. Rüzgar vurması veyahut da böcek vurması gibi. Bundan dolayı bayağı bir meyvelerimiz toparlanamadı ama hamdolsun yine verene şükrediyoruz. Güzel olan, iyi olan ye
70-80 TON ARASI REKOLTE BEKLİYORUZ
Öztürk, bu yıl köy genelinde 70-80 ton arasında rekolte beklediklerini söyledi. Çubuk kirazının yıllar içerisinde aşılama yöntemiyle geliştirilerek bölgeye özgü bir ürün haline geldiğini vurgulayan Öztürk, "Çubuk'ta yetişmesinin önemi; daha evvelden atalarımızdan, sağdan soldan aldıkları numunelerden merakla ‘Bu nedir?' diye getirdikleri, Van kirazı, Napolyon kirazı var. Bunları aşılayarak bu hale getirmişler ve memleketimizde bu değişik bir tat olarak başlamış" şeklinde konuştu.
PİYASAYA SÜRMEMİZ MÜMKÜN DEĞİL
Kirazın şurup, reçel ve marmelat gibi farklı ürünlerle değerlendirildiğini ifade eden Lokman Öztürk, kiraz sapının da aktarlarda satışa sunulduğunu ve halk arasında özellikle eklem rahatsızlıklarına yönelik kullanıldığını dile getirdi. Öztürk, kirazın büyük emeklerle tarladan sofraya gittiğini belirterek, "Budamaları, sulamaları var. İlaçlama bazı zamanlarda bazı bakterilere karşı yapılmazsa bu kiraz ne büyür ne de gelişir. Sadece kendi halinde küçük bir mercimek kadar kalan yerlerde olabilir. Bunu da tabii piyasaya sürmemiz mümkün değil. Temmuz’un 15’inde kızarmaya başladı. Hasat yavaş yavaş başladı. 20 gün daha kiraz hasadına devam edebilen yerler olur. Yöresel olarak Akdeniz Bölgesi'nde daha erken olur, ortalara geldikçe hasat yaklaşır. Biz Ankara'nın kuzeyinde olduğumuz için, burası biraz daha serin olduğu için ağustosu çıkarabiliyoruz" ifadelerini kullandı.