ÇEŞİTLİ SORUNLARI BERABERİNDE GETİRİYOR
Türkoğlu, açıklamasında şu ifadelere yer verdi; “Bu diyet, çölyaklı bireyler için bir tercih değil, hayati bir zorunluluktur. Ancak günümüz ekonomik koşullarında glutensiz ürünlerin yüksek maliyetleri, çölyaklı bireyler ve aileleri için ciddi bir ekonomik yük oluşturmaktadır. Devlet tarafından çölyak hastalarına yönelik sağlanan 475 TL’lik çölyak ödemesi, artan hayat pahalılığı ve glutensiz ürün fiyatları karşısında yetersiz kalmaktadır.
Glutensiz bir un, makarna ya da ekmek; normal ürünlerin dört beş katı fiyata satılmakta ve ulaşmada da sıkıntılar yaşanmaktadır. Bu durum özellikle dar gelirli aileleri çaresiz bırakmaktadır. Çölyaklı bireyler sağlıklı beslenme hakkına erişmekte zorlanmakta, bu da hem fiziksel hem psikolojik sorunları beraberinde getirmektedir.”
GÜNLÜK GLUTENSİZ EKMEK ÜRETİMİ ÇAĞRISI
Çölyak hastaları, temel bir insan hakkı olan sağlıklı ve güvenli gıdaya erişimde ciddi zorluklar yaşamaktadır. İlimizde glutensiz ekmek üretimi bulunmadığından, çölyaklı bireyler ekmek ihtiyaçlarını ya internet üzerinden ya da Ankara Büyükşehir Belediyesi’nden haftada yalnızca bir gün siparişle temin edebilmektedir. Bu durum, çölyaklıları taze ekmeğe erişemeyen, ekmeğini buzdolabında muhafaza ederek tüketmek zorunda kalan bir yaşam biçimine mecbur bırakmaktadır. Oysa çölyak için glutensiz ekmek bir tercih değil, hayati bir zorunluluktur.”
AÇIK BİR ÇAĞRIDA BULUNUYORUZ
Buradan ilimizde faaliyet gösteren iş insanlarına, fırın işletmecilerine ve müteşebbislere açık bir çağrıda bulunuyoruz: İlimizde günlük ve taze glutensiz ekmek üretimi yapılması, yüzlerce çölyaklı birey ve ailesi için yaşam kalitesini artıracak, aynı zamanda hem sosyal hem de ekonomik açıdan değerli bir girişim olacaktır. Glutensiz üretim; doğru bilgi, hijyen ve ayrı üretim alanlarıyla mümkün olup, talebi hazır olan bir ihtiyaçtır. Bu alanda atılacak her adım, yalnızca bir ticari yatırım değil, toplumsal bir sorumluluğun yerine getirilmesi anlamına da gelecektir. Çölyaklılar ayrıcalık değil, eşit ve erişilebilir bir yaşam talep etmektedir.”
EŞİT VE ERİŞİLEBİLİR BİR YAŞAM TALEP ETMEKTEDİR
“Gelin, ilimizde kimse ekmeğini buzdolabında saklamak zorunda kalmasın. Kırıkkale Çölyak Derneği olarak; Çölyak ödemesinin günümüz ekonomik şartlarına uygun şekilde artırılmasını, İl ve ilçe belediyelerimizin, Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakıflarının. Sivil toplum kuruluşlarının, Hayırsever iş insanlarını çölyaklı bireylerin yaşamını kolaylaştıracak sürdürülebilir destekler sunmasını zorunlu ve insani bir sorumluluk olarak görüyoruz. Glutensiz gıda kolileri, düzenli ürün destekleri, sosyal projeler ve yerel iş birlikleri ile çölyaklıların hayatına dokunmak mümkündür. Unutulmamalıdır ki çölyak hastalığı görünmeyen bir engeldir ve bu engelin aşılabilmesi ancak toplumsal dayanışma ile mümkündür” dedi.