Keskin’in yöresel yemekleri kayıt altına alınacak
Yayınlanma:
Anadolu Şefler Birliği Başkanı Hüseyin Şipal, Gastronomi Şefi Bilge Örnek ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Uzmanı Sedat Kandemir, Keskin Kaymakamı İlhan Kayatürk’ü makamında ziyaret etti.
KESKİN’İN YÖRESEL LEZZETLERİ GELECEK NESİLLERE AKTARILACAK
Yöresel Yemek Envanteri Çalışmaları kapsamında gerçekleştirilen ziyarette, Keskin’e özgü yemeklerin belirlenmesi ve gastronomik değerlerinin ortaya çıkarılması konusunda değerlendirmelerde bulunuldu. Görüşmede, ilçenin geleneksel mutfak kültürünün araştırılması, yöresel yemeklerin kayıt altına alınması ve elde edilen bilgilerin gelecek nesillere aktarılması için yürütülecek çalışmalar ele alındı.
KESKİN’İN GASTRONOMİ KÜLTÜRÜ TANITILACAK
Çalışmalarla birlikte Keskin’in geçmişten günümüze ulaşan yöresel yemeklerinin korunması, tanıtılması ve daha geniş kitlelere ulaştırılması hedefleniyor. İlçenin sahip olduğu geleneksel mutfak kültürünün envanter çalışmasıyla kayıt altına alınmasının, Keskin’in gastronomi değerlerinin gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sağlaması bekleniyor.
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.