Kırıkkale’de herkes bunu topluyor: Fiyatı altınla yarışıyor

KİLOGRAM FİYATI 1.500 TL İLE 2.500 TL

Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği keme mantarının kilogram fiyatı 1.500 TL ile 2.500 TL arasında değişirken, yüksek fiyatına rağmen talep azalmıyor. Besin değeri açısından oldukça zengin olan keme mantarı; yüksek bitkisel protein, lif, C vitamini ile demir, kalsiyum ve magnezyum gibi önemli mineralleri bünyesinde barındırıyor. Kolesterol içermemesi ve düşük yağ oranıyla dikkat çeken bu doğal ürün, bağışıklık sistemini destekleyici özellikleriyle de öne çıkıyor. Uzmanlar, düzenli tüketildiğinde sağlığa pek çok fayda sağladığını belirtiyor.

VATANDAŞ DOĞAYA YÖNELİYOR

Kırıkkale’de doğaya çıkan vatandaşlar, özellikle yağışların ardından keme mantarı toplamak için kırsal alanlara yöneliyor. Bu isimlerden biri olan Kırıkkale Yörük Türkmen Derneği Başkanı Çetin Özyön da doğada yaptığı aramada yaklaşık 10 kilogram keme mantarı topladı.

Özyön, bu yıl verimin oldukça yüksek olduğunu ifade ederek, “Toprağın bereketi yüzümüze güldü. Bu yıl keme açısından oldukça şanslıyız” dedi. Doğal ve katkısız yapısıyla sofralarda özel bir yere sahip olan keme mantarı, hem ekonomik değeri hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla bölge halkının gözdesi olmaya devam ediyor.